recette pour 4 personnes:
faire cuire à l'eau les pieds de porc coupés en 3 rondelles puis les faire revenir dans un peu d'huile avec 4 oignons émincés,(4 gousses d'ail écrasées,un bout de gingembre,sel,poivre)1 c a c de curcuma et une branche de thym laisser roussir 5 mn puis ajouter 4 tomates concassées et 4 pommes de terre coupées en morceaux et bien laisser cuire les tomates à couvert puis couvrir d'eau et laisser cuire et rectifier l'assaisonnement après.
