recette pour 4 personnes :
400g de porc dans l'échine coupé en petits morceaux les faire dorer dans un peu d'huile puis ajouter 2 oignons émincés,(2 gousses d'ail écrasée, sel, poivre), une c a c de curcuma et une branche de thym.Laisser roussir 2 mn puis ajouter 2 tomates concassées 4 pommes de terre coupées en morceaux et laisser bien cuire les tomates à couvert puis couvrir d'eau et laisser cuire les pommes de terre. Vérifier l'assaisonnement.
