recette pour 4 personnes :
faire dorer 4 côtes échines salée et poivrée puis couvrir d'eau et laisser cuire à couvert, puis ajouter 4 c a s de sauce de soja puis 2 oignons émincés, un bout de gingembre râpé et 1 branche de thym laisser roussir 2 mn et ajouter 2 c a s de sauce d'huître et de la ciboulette ciselée.
