riz jaune - poulet massalé aux pommes de terres - piment vert et salade
recette poulet massalé :
couper le poulet en morceaux et bien les faire revenir dans un peu
d'huile puis ajouter 4 oignons émincées (4 gousses d'ail écrasées,sel,poivre,1/2 c a c de cumin), 1 c a c de curcuma, 4 c a s de massalé et quelques feuilles de kaloupilé laisser roussir 5 mn puis ajouter 6 pommes de terres coupés en morceaux et 2 tomates concassées et bien laisser cuire les tomates à couvert ensuite couvrir d'eau et laisser cuire. à la fin rectifier l'assaisonnement.
