recette pour 4 personnes: faire bouillir 6 saucisses (nature ou fumée) puis les coupés en morceaux, les faire revenir dans un peu d'huile ajouter 2 oignons émincés,(il y a des variantes avec 4 gousses d'ail écrasées, sel, un bout de gingembre ou pas 1 c a c de curcuma ),1 branche de thym et laisser roussir 2 mn puis ajouter 4 tomates concassées, et bien laisser cuire les tomates à couvert à la fin ajouter de la ciboulette ciselée et des gros piment coupés ou pas en lamelles et rectifier l'assaisonnement .
