rôti porc gros pois sauce citron et salade verte
recette : bien faire dorer des deux côtés une rouelle de porc puis la couvrir d'eau et laisser cuire puis la couper en morceaux ensuite ajouter ( 4 gousses d'ail écrasées, sel, poivre, 4 clous de girofle ) et une branche de thym émiettée et laisser bien dorer la viande.
